Blue Apron

ブルーエプロンは2012年に設立されました。創業者は家族と一緒に家で料理をしたいと思っていましたが、食料品の買い出しや献立作成は負担が大きく、時間もお金もかかると感じていました。

最初の商品は、創業者自身が手作業で梱包し、家族や友人に届けたところ、すぐに好評を博したところからスタートしています。

私たちは、食品の生産、流通、消費の方法を再構築し、その結果、消費者、食品生産者、そして地球にとって有益な、より良いフードシステムを構築しようとしています。

私たちの主力商品は、お客様の調理体験をサポートすることです。その中心となるのが、私たちが考案したオリジナルレシピで、新鮮な旬の食材とともにお客様に直接お届けしています。また、料理と相性の良いワインや、新しいレシピを生み出すテストキッチンで使用するキッチンツールや調理器具も販売しています。

お客様は毎週何度も私たちと一緒に料理を作り、家族や大切な人に食べてもらうために、おいしいレシピを作ることを私たちに託しています。私たちは、お客様のお宅にお邪魔して、毎週のように料理を作っていただけることに感激しています。