Minimal

クラフトチョコレートブランド「ミニマル」のオンラインストアです。

板チョコレート・ガトーショコラ・レアチーズケーキなど、こだわりのチョコレートスイーツをオンラインで販売しています。

Minimalは、カカオ豆の仕入れからチョコレートづくりまでの全ての工程を自社工房で職人達が手仕事で行っています。

余分なものは引き算するミニマリズムの考えをもとに作られたチョコレートは、ザクザクとしたカカオ豆の食感、クリアに感性に訴えるカカオ豆の香りが特徴。

目指しているのは、Minimalのチョコレートが毎日を少し面白く、豊かにすること。まずは体験してみてください。

Minimalの原点は使用するカカオの風味から名付けられた板チョコレート。

原料は「カカオ豆」と「砂糖」のみです。あけた瞬間広がる香りがインスピレーションを湧き起こし、食べ進めると、柑橘、ドライミント、ローストナッツなど個性的な風味を発見できます。ザクザクとした食感は独自の工程で残されたカカオそのもの。

素材を感じ、同梱のカードでカカオの特徴やレシピを探究できる、エクスペリメンタルな一枚です。